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CHOCOLATE y CHOCOLATES, Recetas y Tecnicas 0
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Detalles

TipoLibros
TipoTécnicos

Descripción

COCINA y REPOSTERIA - Chocolateria

Provocar que se le haga agua la boca es el objetivo de esta obra, que reúne varios cientos de recetas refinadas y apetitosas, para consumir sin moderación a lo largo de todo el día, desde el chocolate matinal humeante y aromático hasta la última trufa que disimula perfumes delicados bajo una fina caparazón.

Lo invitamos a disfrutar del sabor con gusto a cacao, partir a su encuentro es una aventura fascinante.

Una apetitosa colección de recetas de repostería, confitería y bebidas, preciosos consejos, un extracto de historia y sabrosas anécdotas le harán reencontrarse con los dulces sabores de una infancia olvidada.

Si nos hace soñar tanto, es porque ningún otro producto posee un universo tan atractivo.

Se profesa por el chocolate una pasión sin límites que pasa por la trilogía de saber elegir, saber conservar y saber degustar.

Más que suficiente para dar ganas a todos los chocólatras de llenar su cocina con aromas exóticos y saber más sobre sus virtudes afrodisíacas.

Christian Boistelle y Sophie Hachet

Páginas 250

Tamaño 20 x 26,5

Encuadernación cartoné plastificada

Hojas satinadas

Publicación 1993

Codigo 2664

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CHOCOLATE y CHOCOLATES, Recetas y Tecnicas

Berazategui, Capital Federal y GBA, Argentina
30 jun.
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Agencia Sur Libros S.R.L.
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Berazategui, Capital Federal y GBA, Argentina
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